「うずの幸グルメ」第二弾ができました！
おいしいお魚グルメが誕生しました。
鳴門市と南あわじ市の間にある鳴門海峡は、天然魚が100種類以上育つ魚介の宝庫。
渦潮のおかげでおいしく育った「うずの幸」を主役に、新たな地産地消メニュー「うずの幸グルメ」が生まれました。
「うずの幸グルメ」の認定条件
1つ目の条件は、鳴門海峡近海で育った旬の魚介を3種類以上使うこと。魚種はその時期や、日により変更あり。ただし、1年を通して提供できる料理にする。
2つ目の条件は、鳴門市と南あわじ市の特産食材を各1つは必ず使用すること。海藻や野菜、調味料など、魚介
以外も同時に楽しめるのがポイント。
鳴門海峡近海の魚介を3種類以上と、2市の特産食材を組み合わせた新たな地産地消の料理「うずの幸グルメ」！見た目にもこだわった逸品をぜひご賞味あれ♪
パンフレットダウンロード
うずしおぐるぐるホームページ
鳴門市・南あわじ市の観光情報特設サイト「うずしおぐるぐる」もぜひご覧ください。
お問い合わせ
鳴門市観光振興課 TEL：088-684-1157
