【美馬市】あわこい~寺町精進料理体験に参加してきました

2019年1月21日

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徳島県西部の”にし阿波”(美馬市・三好市・つるぎ町・東みよし町)では、2月14日まで色々な体験プログラムを楽しめる『あわこい』を開催中です。
1月18日(金)に美馬市寺町で行われた〔悠久の歴史を感じる寺町で精進料理体験〕に参加してきました。

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精進料理作り体験では、ごま豆腐作りにチャレンジしました。
練りごまと葛粉を混ぜて火にかけ、金型に入れて形を作ったのちに冷蔵庫で冷やして完成です。
手作りごま豆腐は香りもよく、とても美味しくいただきました。
ほかにも、ジャガイモをすりつぶして天ぷらにしたりと、参加された17名の皆さんとおしゃべりをしながら料理作りを行い、ひとときの交流がまた楽しかったです。

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寺町歴史散策では、四国最古の枯山水で知られる願勝寺を、楽しい地元ガイドさんとめぐり、その歴史や先人からの言い伝えなどを解りやすく説明して頂きました。精進料理作りと寺町散策体験で3時間位でしたが、とても短く感じて大満足の一日となりました。
同じプログラムは、2月8日(金)にも開催されます。また、この他にも沢山の魅力的なプログラムが用意されています。
詳しくはあわこい公式ホームページやプログラムガイドをご参照ください。

☆あわこい公式ホームページ☆

お問い合わせ:あわこい事務局
徳島県三好市池田町サラダ 一般社団法人そらの郷内
電話:090-1573-0051  FAX:0883-72-0753 
9時から17時まで(土日祝を除く)

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