瀬戸内海から太平洋へとつながる徳島県は、たくさんの魚が集まるため古くから漁業が盛んな地域です。中でも秋冬にかけて旬を迎える「伊勢エビ」は格別！
徳島県の伊勢エビって、身が甘くてプリップリでおいしいんです。ぜひ食べてほしいのでおすすめ情報をご紹介します。

徳島県の伊勢エビ豆知識

徳島県南部の美波町（みなみちょう）、牟岐町（むぎちょう）、海陽町（かいようちょう）で主に収穫されます。毎年9月に伊勢エビ漁の解禁「お小網のくちあき」が始まり、翌年の5月まで漁が続きます。
地元では出荷できなくなった伊勢エビは、家庭料理のみそ汁として振る舞われるそう。伊勢エビのおだしと身の両方が味わえてとってもぜいたくですね〜。

写真提供：牟岐町観光協会

解禁の時期には、各地で伊勢エビのイベントが行われますが、海陽町では12月まで「海陽伊勢エビフェア」が開催されます。
町内の対象宿泊施設に泊まると、1泊2食付き15,000円で、なんと夕食に伊勢エビがついてきます！

徳島県南部は伊勢エビをはじめとした、新鮮な水産物がたくさんあります。海岸付近は景勝地が多く、目の前に広がる景色は開放感たっぷり！ おいしい伊勢エビを食べに訪れてみませんか？

〈海陽伊勢海老フェア〉

2023年10月1日（日）～12月24日（日）
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