【勝浦町】手打ち刃物の伝統を継承する大久保鍛冶屋

勝浦町には、今もなお一つ一つ手作業で刃物製品を作っている、鍛冶屋さんがあります。

阿波刃物・大久保鍛冶屋は、勝浦ビッグひな祭りで知られる人形文化交流館から車で約５分ほど。

手に取るとやや重みを感じますが、野菜に刃を入れるとスッと軽く滑らかな切り心地。大切に手入れをしながら、長く愛用することができます。

作業場には暑い真夏日でも、煌々と炎が灯っています。

真っ赤に燃える炎の中で、鉄を熱していきます。

火から取り出した熱い鉄を、形を整えながら打っていきます。

職人の手によって、包丁の形に整えられていきます。

長年の技術と経験で作り出される鍛冶屋の刃物製品は、職人の思いが込められた大切な逸品です。

国の「現代の名工」にも選ばれている大久保家。


これまでに表彰されたことは数知れず。伝統技術を代々守り続けています。

直売所には、さまざまな形の刃物製品が並び、その場で購入することができます。

生活に根差した道具としての刃物製品、直売ならではのお求めやすい価格で販売されています。
もちろん、名入れなどのオーダーでの注文も可能です。（完成までにはお時間をいただきます）
毎日使う包丁や、農具、剪定鋏など、ぜひ素敵な道具を長く愛用してみてはいかがでしょうか。

■大久保鍛冶屋
勝浦町大字三渓字定岡１０７－２
TEL：0885-42-2144 　 FAX：0885-42-2144
営業時間：8:00～17:00　定休日：日曜日（徳島市「びっくり日曜市」にて直売）
公式ホームページ＜外部リンク＞　公式Facebook＜外部リンク＞